Herramienta gratuita
Calculadora de yogurt y helado
Formule yogurt y helado desde un mismo flujo. Arriba se ingresan lote, objetivos y líneas fijas; abajo queda la ficha técnica para revisar receta, cumplimiento, nutrición y costo.
Ficha técnica
Lote formulado
1Receta en kgOK
2Objetivos alcanzadosOK
3Nutrición teóricaOK
- 1Seleccione la plantilla.
- 2Complete lote, objetivos y líneas fijas.
- 3Revise la ficha calculada.
Qué entrega la calculadora
- Receta lista para revisarEl lote queda resuelto en kilogramos y porcentaje sobre mezcla.
- Objetivos verificadosYogurt: grasa, sólidos, proteína, azúcar añadida y dulzor. Helado: grasa, sólidos, yogur griego, POD y PAC.
- Ficha de revisiónIncluye nutrición teórica, costeo referencial, avisos operativos y exportación PDF.
Es gratuita y no tiene límite de uso. Pedimos el correo para saber quién usa la herramienta y para enviarle notas técnicas de vez en cuando.
Acceso a la calculadora
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¿Hay que llevarlo a escala de producción?
Con sus materias primas reales, su equipo instalado y las mermas de su línea, el número cambia. Ahí es donde entra la asesoría.